近来，为实在提高小作坊食物安全水平、推进食物小作坊出产答应证方针落地，四川省南充市仪陇县商场监督管理局严厉遵从《四川省食物安全法令》《四川省食物小作坊管理办法》，全面推进全县食物小作坊换证晋级专项举动，以“退出一批、辅导一批、晋级一批”为要害抓手，全方位重塑小作坊工业格式，以“整理整理、优化提高”为指引，精准发力，为小作坊展开注入新生机。

  针对出产条件差、设备设备简陋、食物安全危险危险杰出且整改无望的小作坊，该局坚决予以关停撤销，从源头上消除危险，保证顾客合法权益；关于基础薄弱、有整改投入希望的小作坊，监管人员自动上门，从原材料查验、出产的根本工艺布局到要害环节操控、食物标签制造等供给1对1辅导；关于志愿激烈、极具展开潜能的小作坊，仪陇县商场监督管理局对标职业顶尖规范要点培养，助力其晋级为工业领军者。今年以来，仪陇县商场监督管理局已展开小作坊上门辅导服务120余家，助力40余家食物小作坊运营者改善出产运营条件，并获得四川省食物小作坊出产答应证，1家食物小作坊改变展开方法与经济转型为食物出产企业。

  对已合格获证的食物小作坊，为保证小作坊拿证后出产条件继续合格，该局严厉施行小作坊危险分级管理制度，依据小作坊危险等级状况合理确认监管频次，并依照日常查看、监督抽检、行政处罚状况对危险等级实时动态调整，对确认为高危险的食物小作坊制止展开网络运营和展开行政约谈，催促其及时消除食物安全危险危险，保证食物安全出产继续合格。今年以来，已对一切换证食物小作坊进行食物安全危险评级，并对其间2家小作坊进行食物安全危险等级进举动态调整。

  下一步，该局将继续强化监管服务力度。针对下乡煮酒代加工服务、现制现售等范畴鸿沟含糊问题，拟定出台一致辅导定见，化解监管难题；探究分职业树立食物小作坊现场核对细则，一致现场核对规范，一致答应把关标准，破解不想改、不敢改问题；活跃建立学习交流平台，定时安排经历共享会，让小作坊业运营者互相学习，共同进步，助力更多小工业释扩大能量；动态盯梢小作坊改造进程，催促全县食物小作坊活跃做出呼应换证晋级召唤，深挖本身潜力，以精立业、以质制胜，共谋展开新篇章。（聂春苗）