金秋十月，气候转凉，人们的饮食上的习气也逐步进入“秋补”形式。为了承认和保证广阔市民在秋季可以吃得安全、吃得定心，吴中区商场监督办理局党组书记、局长孔岳荣带队赴木渎镇展开秋季食物安全查看。

  藏书羊肉前史悠远持久，是姑苏传统美食的典型代表，也是姑苏市民“秋补”的重要挑选。姑苏建洲食物有限公司和吴中区穹窿山柳海林羊肉店是出产藏书羊肉、羊糕的食物加工小作坊。查看组对两家小作坊进行现场查看和辅导，看护秋季姑苏市民的“羊肉自在”。

  查看组对两家“藏书羊肉”小作坊的场所布局、设备设备、办理准则、人员办理等方面做现场查看，要求严守食物安全红线，构成标准化、标准化、科学化操作关键，实在防备“食安危险”。

  一起查看组关于小作坊的出产运营状况、工艺口味传承等方面做现场辅导，对公司所提出的问题进行具体回答，以优质服务，继续擦亮“藏书羊肉”这张吴中美食手刺。

  姑苏杏园春食物有限公司是坐落木渎钟塔路的一家食物出产企业，前身姑苏隆苑食物，该企业以“打造地道的我国文化传统美食糕点”为特征，出产品、中式点心包子等产品。

  查看组对公司全体卫生环境、各操作间出产状况、食物运营许可证、从业人员健康档案、食物进销货凭据检测陈述等进行了具体查看。要求该公司强化食物安全“六化”作业执行成效，构成科学标准的危险防备系统。

  吴中区商场监督办理局继续展开食物加工小作坊专项查看，要点聚集证照资质、从业人员健康、操作标准、环境卫生、防虫防鼠、质料收购存储等多个关键环节。查看人员要求商场主体强化小作坊出产设备日常保护保养，保证食物出产环境的安全与合规。到现在，共查看食物加工小作坊21家，针对单个运营单位进货查验准则执行不到位、台帐记载不全等问题，执法人员已责令其限期完成整改。